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マジ凄い鯖の効果! ダイエット  副作用なし [魚介類]



これまでマジ鯖の効果が心筋梗塞などの循環器病を予防する意味でも、

また肥満体にならないようにダイエットのためにも有望な魚であることがわかりました。

おまけに、薬にありがちな副作用は一切なし。

これは医学的な見地からの調べた結果です。



ところで、病気予防の点でも肥満解消の面でも、

いずれも実現のためにはお金がかかります。

そこで、費用対効果の側面からサバが良いのか調べた。



これまで、俎上に上った魚として、

マグロ、カツオ、サンマ、サバと4種類で見てきました。

費用対効果を調べるに当たり上記の二つの目的のためには、

マグロとカツヲは高級魚の観点からまず脱落。




つぎに、サンマ、サバでの効果を調べました。

魚の場合、一般に季節変動を受けやすいので、

受けにくい最も小さいミニ缶で調べました。



下の価格は、100g当たりの円単位の値段です。

サンマの場合は、

A社 216円
B社 214円
C社 226円

といった具合で、三社のお値段はほとんど変わりません。

あえて平均値をとると218円となります。


サバの場合は、

鯖(サバ).JPG

甲社  74円
乙社 109円
丙社 113円

で平均値は約100円となります。



サンマとサバを比較すると、

結論として、サンマのほうが2倍以上のお値段となります。

こんなわけで、よく食卓を飾る4種類の魚の中で、

循環器病の予防にも効き、

ダイエットにも有効な魚は、

サバということになります。




鯖には、味噌煮の他、

焼いてもよし、刺身もよし、しめさばなどにするのもよし。

料理法がたくさんあり、なかなか飽きません。

病気予防効果、ダイエット効果、

そして懐まで温かくするサバを自然と好物になりませんか。




⇓健康の基本ダイエットのためにサバの味噌煮を食べよう⇓
  

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羊頭羊肉!  北海道産松前漬セット  お正月定番料理   [魚介類]


お正月定番料理として欠かせないのが松前漬け.

ところが松前漬けは今冬高騰しています.

日本の漁師さんが頑張っているにもかかわらず,他国が競争相手となると・・・.

日本の漁師さんは良心的なので不利になりますネ.



それでも安定価格で供給し続ける,

はぴねすくらぶの松前漬けは,ひときわ存在感を発揮します.



他の通販店とお値段比較してくださいネ.

こんなめっちゃ安い価格でお販売しているのはココだけ.

その上,品質は長年の信頼感が保証します.

数の子など大きいブロックがごろごろ!

海のダイヤと言われる数の子が全体の7割とか.

驚きますが、実際、海のダイヤがごろごろありますよ.

商品写真にウソはありません。

今冬も、私食べています!




食べごたえ、それは満点です.

私は少しはグルメ通!?

味も薄い・濃い二通りありますがそれぞれしっかりした味付です.

プチプチ数の子の触感も魅力です。

私はリピーターですが、いつもお得という感想です.




美味しい数の子を食べて,長寿に拍車をかけましょう.


⇓美味なグルメ通にも好評の松前漬けはコチラ⇓


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ためになる本「野菜炒めは弱火で作りなさい」   合理的調理   【拡散希望】 [ブック]




フジテレビの「めざましテレビ」で、野菜炒めを実演で作り、

プロとアマの料理の腕のギャップを紹介されました。

その上、検証のため、

街の人に、食べて貰い、その美味しさを公平公正に評価。




評価の結果、

当然、プロの料理に軍配が上がりましたが、

その原因も分析したところが受けた。



この本は科学的料理人水島弘史さんが、

この原因を分析し一冊の本にしたもの。

科学的料理人と名乗るだけあって、

火加減=温度管理が大変定量的で唸らされました・・・・・・。

確かに合理的な調理法でありました。

また、料理人とりわけ主婦にとっては有益な本だと思います!




弱火で炒めると、細胞が壊れず水が細胞膜を破り外へは決して溢れ出ません。


それだけでなく、経時変化しても水が細胞内にとどまり出ないのです。

これが、水っぽくならない理由だそうです。




ときどき学問とは何かが分からなくなるときがあります。

難しい法律論をかざしたり、偏微分方程式を解いたりしなければ学問とは言えないのでしょうか?

上記のようにメカニズムを解明するには

細胞レベルまで詳細に突っ込んだ論理構成をした料理なども

立派な学問だと思っていますが・・・・。

実学をもっと尊ぶ世の中にしたいと思うのは私だけでしょうか?



水島さんはこの通りに作りさえすれば

誰でもできると言っています。



私のような素人にとっては、

かけがいのない教訓を教えられました・・・・・・。




*この本を読んで、旨い料理【調理】にはそれなりの理由があることが判明。 

*また理由が分れば、家庭でもプロ並みの旨い料理【調理】が出来ることも分りました。

知らぬは損ですよ!



⇓合理的調理法の核心を学びうまい料理を造りましょう⇓

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2017ボジョレー・ヌーヴォーが解禁、最近は解禁騒ぎが収まり落ち着いた価格で美味なワインが手に入ります [日本酒 洋酒]




私はワイン好きで毎年このショップで、
2017ボジョレー・ヌーヴォー・セットを購入して楽しんでいます。
セット購入で2本ありますが、年々旨いワインに遭遇しています。



他に金賞受賞とかいろいろ宣伝しているボジョレー・ヌーヴォーがありますが、

それほど飲んでみると旨さを感じません。

中堅クラスがコスパが良く、香りも味も向上していると思えてなりません。

今の時代古いだけが売り要素とは思えません。

一時の有名税はなくなり、落ち着いた価格で買えるようです。




早い話がTVのお正月番組で、

芸能人格付けランキングを毎年見てますが、

何百万するワインと、5千円くらいのワインと

俗にいう通と呼ばれる芸能人がほとんど識別できず、

赤っ恥をかいて退散しています。

私は高級ワイン?に多少なりとも疑問を持っています。

さらに言えば、高価格のワインと低価格のワインは、

差はあるのでしょうが、

その差が、

香りや味に大きな影響を与えるほどのモノでないと考えています。



この点、このお店のボジョレー・ヌーヴォー・セットの美味しさには、

裏切られたことがありません。

値段は安価ですが、

味や香りともに高級ボジョレー・ヌーヴォーを飲んでいる感じです。

それゆえ、これまで5回も注文しています。



今回も注文しましたが飲んでみた感想は、

両方ともしっかりしておりました。


しいて言えば、ピエールはフルーテイな誰にも好かれる味、

バカンはフレッシュな味で香りも鼻をくすぐりました。

近所の酒屋で買うのとは違いました。



コスパにも殊のほか優れており、

ワイン愛好家のみなさまにもお勧めです。


⇓ボジョレー・ヌーヴォー2017はコチラから⇓


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「楽天」で購入した炭酸水は、良い意味で非常に裏切られ、美味しい味も破格の販価も感謝の連続です [飲料水]


わが家での炭酸水購入は、近くのスーパーで購入していました。

エレベータはあるのですが炭酸水、お米といった重量物は、

マンションまで運んでくるのは、実際カートを引っ張ってくるのですが、

これがなかなかな大変なのです。



そこで、

レモン水を楽天で調べてみたら,

お値段もスーパーで購入するより安くて

玄関扉のそばまで運んでくれるので、

これに変更し大変助かっています。



炭酸水ボトル.JPG



一方心のどこかに、いまどきそんなうまい話があるわけがない。

格安なので何かあるんじゃないかと疑って調べてみました。



まず品質的には、


*炭酸指数は国内トップクラスの4.0以上。

*炭酸ガスの充填温度はデータベースに基づき低温温度管理がされ。

 これに基づき、さらに季節や気象により日々ミクロな最適温度に設定しているとのこと。

*炭酸純度は99.95%以上にキープ。

*純水の出所は奥羽山脈蔵王連峰を源とする天然地下水で

 炭酸ガスの浸透を良化するため純水加工しているとのこと。



この狙いは、軟水と硬水との混合加工して、

さらに飲みやすさの極みを追及しているとのこと。 品質的に言えば炭酸水の四冠王とでもいうべき優れたモノでしょう。 



お値段の面では、


さらに、メーカーさんでは徹底したコスト管理を実施し、

製造工程を改善し効率化を図って頂いております。

【「直販の智慧」】×【意識の高いメーカー様】×【意識の高い物流会社】が

コラボしたからこその破格の価格ですとのこと。




日本には古来「和をもって貴しとなす」との言葉がありますが、

「和をもって原低をなす」との言葉が産業界にはあるようですね!

メーカー・販売会社・物流会社とのコラボで大きなメリットが出ました。

つまりコラボの関係が破格のコストダウンをもたらしたとのことです。




実際ここ半年ほど炭酸水レモンを飲んでいますが、

炭酸ジュースにしても、風呂上りに飲んでも

晩酌のハイボールをつくってもしっかり炭酸がきいており、

美味しくいただいています。



控えめに見ても、

味はすごく良いし値段は激安の一石二鳥のアイテムだと思っています。

このアイテムは、いい意味で裏切られ、味にしても、値段にしても感謝の連続です。

通販アイテムの信頼性を増加させた逸品でした!



しばしば飲んでいることから、自信を持っておススメできます。


⇓炭酸水レモンはコチラ⇓



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【医師熱望】 急増中の高齢者肺炎の原因となる誤嚥は「のど仏体操」で治ります!その上この体操で10年長寿に二度驚愕!! [本  ブックス]




いま新刊書「肺炎がいやならのどを鍛えなさい」が多くの人に読まれています。


歌舞伎俳優坂東玉三郎ががTVで65歳以上は肺炎に注意するよう呼びかけています。

しかし、なぜ高齢者が肺炎にかかるかは分かりませんね。


本著は気管食道科の専門医である西山耕一郎博士のライフワークである誤嚥

食べ物が食道に入らず誤って気道に入る)性肺炎患者を一人でも多く救いたいとする

意に満ちあふれた単行本である。



日本では現在、肺炎による死者が急増している。

本著を引用すると厚労省の調査では、

近年は日本における病死者は、1位癌疾患・2位心臓疾患・3位脳血管性疾患であった。

いまでは年間死亡者数が、驚くなかれ交通事故死者数を上回る数となっている・・・・・・。



2011年の1位、2位は変わらないが、

なんと3位は脳血管性疾患に代わり肺炎が台頭した。

なぜ肺炎による死者が多いの?

それにはそれなりの大きな原因がある。



戦後、日本を取り巻く大きな戦争もなく、

医療技術のさらなる進歩により日本人の平均寿命は格段に延びている。

数字で見ると、

1960年の調査結果では日本人男性の平均寿命は65歳、女性は70歳である。

一方2015年の調査では、

日本人男性の平均寿命は81歳、女性は88歳であり、

その間男性は16歳、女性は18歳増加している。



テレビでも自動車でも長年使用すれば

経時劣化を引き起こしやがて使用に耐えなくなる。

人間とてこれは同じで、

およそ70年はもっても80年はもたないという、

筋肉や臓器や骨格があっても不思議ではない。

肺炎が増加している基本的な原因はここにある。




本著によれば、通常空気のような鼻や口から入る気体は気道を通り肺に入る。

他方食べ物のような流動物は口から入り食道に入りやがて胃に流れる。

気道と食道は隣り合わせに位置関係にあるが、

およそ「のど仏」のあたりまでは並行して存在する。



すると呼気も流動物も気道にも食道にも入っていくことになるが、

造物主はここを実に巧妙な構造体に仕上げている。

即ち「口頭蓋」(下図参照)と呼ばれるバルブ(弁)で、流動物が入ってきたときには、

気道の先端部に遮蔽し食道に入る仕組みとなっている。

この間わずか0.8秒とか。

のどのこの部分の開閉機構は精密機械顔負けの機械なのである。



口頭の断面図.JPG



ところがこのような筋肉製精密機械であるので、

70年もたてばピッタリバルブが閉まらなくなり、

流動物(食物)は気道に入り、

やがて肺にまで到達し炎症を起こすのが誤嚥性肺炎である。



私は肺炎など過去の病気と思っていたが、 老人の肺炎は長寿が原因であることが分かり唖然とした。

さらに驚くことには、高齢化社会を反映してか、

現在肺炎の70%が誤嚥性肺炎であり、年齢的に言えば高齢者によるということだ。

これが肺炎による死亡者増大の主原因である。

また若い人でも時々発症することが報告されているという。



本著の救いは、高齢者がかかる誤嚥性肺炎は、のど仏付近の筋肉を鍛えることにより、 これは容易に回避できると断言している。



私はこの文章に出くわし、最後まで読む意欲ががぜん湧いてきた。


そしてのど体操(のど仏付近の筋肉の鍛え方)を、

ごっくんトレーニングからのど仏のスクワットまで8種類にわたり、イラストも含めて解説している。


この体操は、非常に容易な体操で、イラストで見る限りどなたでもできると考えられる。

これは大変ありがたいこと。



こののど体操を実践することにより、先生は寿命が10年延びるという。

なぜなら人間が旅立つのは、物が飲み込めなくなるとき、

つまり食物というエネルーギー源の供給通路を絶たれる時だからと断言されている。


⇓簡単なのど体操の詳細はこちらから⇓

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

肺炎がいやなら、のどを鍛えなさい [ 西山耕一郎 ]
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食品保存にドップリ漬かった本で、これをマスターすれば食中毒が100%防げます [本  ブックス]




東京で18日も雨が続いたとかで、コメの生育に悪影響を与えています。

今日は一転夏日より、ガンガン暑い一日でした。

こう暑くなると今まで忘れていた食品の腐敗が気になります。




そこで今回は、「もっとおいしく長く安心の食品保存テク」を学べる本を紹介します。

著者は東京農工大学で食品化学を長年研究された徳江千代子先生です。




現在の日本では各家庭に冷凍冷蔵庫があり、

という前提で食品が販売されています。

食品にも冷蔵庫で保存とか冷凍庫で保存とか印刷されています。

それでも、どこに保管するかわからない食品が多いのが実態。

常温保存か、冷蔵庫保存か冷凍庫保存か即座に判断できますでしょうか?




たとえば、バナナなどはどう保存するのがよいのでしょうか。

迷いますね。

これは、皮をむいてサランラップに包み冷蔵庫に保存ずるのが良いそうです。



ゴマなどはどうしますか。

これは容器に入れて冷蔵庫に保存が良いそうです。

微生物の繁殖を防止するためだそうです。



このようにどこに保管がベストか分からない食品に関して、



食中毒が大流行りですが・・・・・・!

この本を読めば食品保存をどうすればよいか即座に解が得られます。

冷凍冷蔵庫に食品を入れておけばいつまでも腐らないはウソです。

この本を読むまで冷蔵庫さえあれば、

または冷蔵庫に入れておけばよいという考えが、

誤りであることに気がつきました!!


このように、日ごろ迷うような食品保管について、

具体例が満載で大変実用的な本です。

妻は姪子にプレゼントしようと言っています。




食中毒などにかからないように、是非一読をお勧めします。

妻が読み、実践したおかげでおかげで、

ことしわが家は食中毒ゼロです。

転ばぬ先の杖とお考えください。



⇓食費中毒防止のための解決本はこちら⇓


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壁掛フック  空間価値向上   敷金返戻 [日用品]





賃貸マンションや新築マンションに住んでいる方は、

壁にモノを取り付けるのに大変気を使います。

賃貸の場合、画鋲で穴を開けたりすると引越しの際に、

他はよくてもこの部分の修理を求められるんでないかかと。

実際、細かいことをよくいう大家さんがいることも事実。




新しいマンションに入居した方は、

室内の殺風景を解消するために、

できるだけ壁に傷つけないようにセロファンテープで貼ろうかとか・・・・・・。

大家さんに盆暮の付け届けに気を遣ったり・・・・・・。

この手の悩みは尽きません。



このようか方にとてつもない朗報です。

このような細かいことにばかり気遣いしてたら、

家に帰ってストレス解消しようなど思いのほかになります。

もっと太っ腹に世の中を、闊歩しようじゃありませんか。

このお手伝いをするのがこのアイテムです!





この壁掛け収納フックは、画鋲のような太い穴を開けるのではなく、

ステンレス製ホッチキス針で、壁掛け収納フックを壁に取り付けます。

ホッチキスの針穴ですから、

このフックを取り去る場合でもぜんぜん目立たないところがメリット。

私も使ってみましたが、

ホッチキス針穴がこんなに小さいと思いませんでしたよ。




すると、ぶら下げるものの重さの尺度を示す耐加重は、

せいぜい100グラムですか?

という質問が飛んできます。




皆さんよくて200グラムくらいだといいませんか。

それが驚くなかれ桁違いの6キログラムなのです。

6KGでどのくらいの重さ?

身近なものでいえば、ノート・パソコン本体2台分くらいです!

そのため飾り棚までできますので、

使わないときのノートパソコンはそこに置くと机は広く使えます。

私はこれで大変助けられています。




飾り棚も含め、狭い部屋を立体的に有効に活用するためにも役に立ちます。

整理整頓を一層徹底的に行うためにも効果的です。




↓壁面収納フックをお求めの方はコチラ↓

酸化防止剤、保存料、着色料、発色剤などの食品添加物のないおやつを犬は喜んで食べます [食品]



添加物を使わないが故大人気の、犬のおやつに関するお話。
人間の食生活だけでなく、犬の食生活にも無添加良品の時代がやってきました。



犬のおやつとして、無添加良品であるアキレスティック(ドギーマン)は、
とても優れたものです。
無添加良品とは、保存料、着色料、発色剤、酸化防止剤を一切使用せずに作った、
天然素材のガムスナックです。


犬という動物は本来美味しいものを識別し食べる動物だと思っています。
なぜわかるかって?
我が家の1歳になる柴犬は、結構好き嫌いがあります。
好き嫌いは困ったことなのですが。


豆柴犬.JPG


おやつの時間にアキレスティック(ドギーマン)を与えるのですが、
目を輝かせて、むさぼるように一気に食べます。
以前与えた同種類のモノでは、
こんなに貪るような表情で食べたことは一度もありませんでした。


ネットで見たことがありますが、微笑する犬、笑う犬が世の中に存在します。
このように感受性の豊かな犬なら、美味しい、美味しくないの表情を、
はっきり示すと思います。


TVによく顔を出す、動物の心理を読むことができるハイジーおばさんならば、
犬は食べ物の好き嫌いがはっきり分かるというでしょう。


家族の一員であるペットには、

安心できる無添加良品のおいしいおやつをあげましょう。



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一度使ったら止められない人気の「とうもろこしカッタースライサー」です!!! [台所用品]

とうもろこしは好きだけど,とうもろこしを食べる際の粒をひとつひとつ取り出すのが大変と,

いう人が意外と多いのです。


トウモロコシの皮を一部剥いた画像
トウモロコシ素材46.jpg


この便利なものがあふれている時代に、とうもろこし粒粒を取り出すのは大変でした。
このような声に応えたのが、このとうもろこしカッタースライサーの登場です。
これこそ、一度使ったら止められません。
それほど便利です。




こんな噂をきいたのか、NHK「まちかど情報室」で紹介され、
台所をあづかる人たちに大人気です。




みなさん、あの剥くのが厄介なトウモロコシが、
鰹節削りの理屈で容易に剥けてしまいますよ。




皆さん、一度手に取って試してみませんか。
焼きトウモロコシなどは、一層親しみやすい食物となること請け合いです。




もちろん消費税込みの勉強商品です。




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